BBQ meets Fine Dine | 10.08.2024
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BBQ meets fine Dine
Das Erlebnis für Feinschmecker.
Fine Dine meets BBQ – Köstlichkeiten aus der Sterne Küche auf dem Feuer zubereitet
Das Menü :
Gegrillte Austern mit Parmesankruste
Gesmokte Stubenküken mit Honigglasur an frischen Kräutersalaten
Iberico Secreto aus dem Feuer im Asado Style
dazu
gegrillter Pfirsich- und Burrata-Salat: Frischer Burrata-Käse auf einem Bett aus Rucola, mit gegrillten Pfirsichen, gerösteten Walnüssen und einem Honig-Balsamico-Dressing.
Porterhouse-Steak mit Rosmarin-Knoblauch-Öl: Ein großes Porterhouse-Steak, perfekt gegrillt und mit einem aromatischen Rosmarin-Knoblauch-Öl beträufelt.
dazu ein Trüffel-Pilz-Risotto: Klassisches Risotto, verfeinert mit Trüffelöl und einer Mischung aus gegrillten Edelpilzen
Dessert
Rauchige Schokoladenmousse:
Schokoladenmousse, im Smoker leicht geräuchert, mit einer Himbeer-Coulis und Minzblättern.
169 € Getränke inklusive im üblichen Kursrahmen
Dauer ca. 4-5 Std.
Informationen zur Veranstaltung
Beginn der Veranstaltung | 10.08.2024 |
max. Teilnehmer | 40 |
Teilnehmer | 40 |
Freie Plätze | 0 |
Einzelpreis | €169.00 |
Veranstaltungsort | Varus Grill und Kochakademie (Lanschlachterei Krischke) |