Workshop Wurstwerkstatt 17.11.2024

Workshop „Wurstwerkstatt"

Herzlich willkommen zu unserem Seminar "Wurstwerkstatt", bei dem wir gemeinsam in die faszinierende Welt der Wurstherstellung eintauchen werden! In diesem praxisorientierten Workshop werden wir nicht nur Bratwürste, sondern auch eine Vielzahl anderer Wurstspezialitäten herstellen, von groben frischen Bratwürsten bis hin zu herzhaften Salamis.

Am Anfang steht das Wolfens. Gemeinsam mit erfahrenen Metzgern werden Sie lernen, wie man Fleisch optimal zerkleinert, um die gewünschte Konsistenz für verschiedene Wurstsorten zu erreichen. Anschließend werden wir das Brät vorbereiten und mit einer erlesenen Mischung von Gewürzen verfeinern. Dabei haben Sie die Möglichkeit, kreativ zu werden und den Geschmack nach Ihren persönlichen Vorlieben zu gestalten.

Unter fachkundiger Anleitung werden Sie lernen, wie man das vorbereitete Brät fachmännisch in die verschiedenen Därme füllt, die richtige Konsistenz und Form beachtet und dann die Würste abdreht.

Natürlich werden wir die frisch hergestellten Würste verkosten und die Vielfalt unserer Kreationen genießen. Neben den groben frischen Bratwürsten können Sie sich auf aromatische Salamis, würzige Wildbierbeißer und weitere Überraschungen freuen. Passende Beilagen und passende Saucen werden den Genuss abrunden und die geschmackliche Vielfalt unserer selbstgemachten Würste unterstreichen.

Wir laden Sie ein, nicht nur die Handwerkskunst der Wurstherstellung zu erlernen, sondern auch die Freude am Genuss zu teilen. Das Seminar "Wurstwerkstatt" verspricht einen lehrreichen und genussvollen Tag, an dem Sie nicht nur neue Fähigkeiten erwerben, sondern auch kulinarische Höhepunkte erleben werden.

Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen eine köstliche Reise in die Welt der Wurstherstellung zu unternehmen!

Guten Appetit und viel Spaß beim Wurstmachen!

129 € Getränke inklusive im üblichen Kursrahmen